野菜の質にこだわる

　低カロリー、高タンパクを基本にするダイエット食。ダイエット食というだけではなくて、健康食というのも同じことです。摂取量にも大きく関係しますが、”高脂肪で高カロリー”みたいなものはあんまり体にいいとはいえません。
　しかし、緑黄色野菜に関してはあまり取りすぎを気にすることもなく、キャベツやレタスやトマトなんかを食べ過ぎて体調を壊すようなことはまずありません。同時にビタミンやミネラル成分、植物繊維などを中心とした栄養は豊富に含まれており、カロリーは低いということで上手に野菜とをることはダイエットにはかかせない要素です。もちろん、肉や魚に多く含まれる脂質に関してもまったく摂ってはいけないわけではありません。あくまでも量が多すぎると悪い部分ばかり目立つようになりますので、特に揚げ物にはご注意を。
　僕はダイエットをはじめてかなり山盛りの生野菜を食べるようになりました。どうせ食べるのであれば、有機野菜とか無農薬野菜なんていうのが気になってきます。「ダイエット＝健康でキレイな体作り」でもあるので、なんとなくテカってワックスがかかったようなリンゴは買いたくなかったり。
　僕の家の近くには「○○の野菜直売所」という、農家の方たちが自分たちで北関東圏から毎朝運んでくる八百屋さんの組合販売所みたいなのがあります。そこの野菜はスーパーのものと違って、とても新鮮でまだ摂りたての畑の土がついているものなどもあったりして、陳列こそダサイですがとても品質がよくて日持ちがする”本物”の感じがする野菜が売っています。しかも値段もスーパーよりも安くて非常に助かっています。ただし、季節はずれの野菜はココでは売ってませんが。

　ユニクロの高級有機野菜みたいなのが過去に販売されていて、我が家でも買ったことがあります。確かに味は抜群だったし健康にはよさそうでしたが、ちょっと高すぎて一回しか買えませんでした．．．。

　僕みたいに食べるものにもこだわりたい健康ダイエッターのに方は、Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）がお奨めです。
「たべもの安心宣言」という独自のポリシーによって、無農薬で有機肥料で遺伝子組み換えは使わず．．．といろいろな厳しい基準をつくって、野菜をはじめとして卵や魚などを販売されてます。我が家もよく利用していますが、子供が「このトマトおいしいよっ！」などとホントに言ったりしてびっくりします。超お奨めです。今なら送料無料だそうです。（写真はＯｉｓｉｘのおためしセットです。）

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